Ecco una ricetta facile e veloce, ottima in tutte le stagioni anche se utilizza la pesca. Da accompagnare alla prima colazione o servire con una crema al kefir di latte e pesca a merenda o come dessert. La ricetta è della nostra amica blogger Elvira Toscano, questa la sua pagina instagram. (foto originale di Elvira
Una ricetta veloce veloce di sicura riuscita che piacerà a grandi e piccini. Il kefir nei dolci aiuta la lievitazione e rende l'impasto più morbido. Può sostituire lo yogurt in tutte le ricette. I lieviti in esso contenuti, inoltre, aiutano la lievitazione. Con kefir di latte e mele, ottima per la prima colazione o per merenda.
Le crepes o crespelle, versatili e facili da realizzare, dolci o salate, farcite e arrotolate oppure ripiegate su se stesse, al forno con besciamella, o ricoperte di cioccolato, sono un vero jolly in cucina. Esistono tante ricette e varianti per preparare l'impasto base, in questa ricetta vi proponiamo le crepes di Meri a base di
Il Tvorog è un latticino di origine russa, che si prepara bollendo il kefir di latte. Nel gusto ricorda la feta ma più delicato, piuttosto dolce, ideale per smaltire grandi quantità di kefir di latte in esubero. In questa ricetta la nostra amica Angela Baldi ha preparato delle palline di tvorog aromatizzate sott'olio. Assolutamente da
La nostra rete di amicizie "kefiriane" diventa ogni giorno più grande. Tra i nuovi amici kefiriani c'è Luciana Molino che ha voluto condividere con noi la sua ricetta delle focaccine con kefir di latte. Luciana ha dedicato una vera e propria sezione del suo blog Luciana in cucina alle ricette con il kefir di latte. In questa ricetta, veloce e
Dallo stampo per crostate con la classica scanalatura sul fondo, ad una crostata furba con crema di kefir di latte e crema di nocciole è un attimo per la nostra Meri. La sua ricetta può essere realizzata anche senza lievito chimico. Golosa e sana, sarà un'ottima merenda per i nostri bambini...ma anche per noi!Una fetta
Simili alle brioche ma dalla inconfondibile forma a corno, questi cornetti non sfogliati sono facili da realizzare. Rosa Parise, ci ha regalato la sua personale ricetta fatta con kefir di latte e senza lievito. Ottimi farciti, ma anche semplici saranno la gioia di grandi e piccini.Lasciare lievitare l'impasto per almeno 14 ore praticando la classica
Facilissima da preparare, questa torta rustica farà un figurone sul tavolo degli aperitivi o come antipasto o accompagno ad una cena rustica. Risulta molto soffice e fragrante grazie all'ingrediente segreto, il kefir di latte! Floriana che ha provato questa ricetta ne è entusiasta. Provatela e fateci sapere se vi è piaciuta. Ingredienti 3 uova 1
Pronta in 45 minuti, profumata e aromatica, questa torta è l'ideale per la prima colazione. Floriana ne è entusiasta e ha voluto condividere la ricetta con noi. Ingredienti 50 g di burro 100 g di kefir (mezzo bicchiere) 200 g di miele (quello che preferite) 250 g di farina 00 setacciata 20 g di zucchero (1 cucchiaio: anche di canna) 1 bustina di lievito per dolci 1 uovo a temperatura ambiente 1 limone (buccia +
Può capitare che la persona a cui vi rivolgete per avere i grani di kefir, ne abbia di congelati. La pratica del congelamento è utilizzata per lo più per avere una piccola scorta o per fare una pausa (breve). Ogni kefiriano ha una scorta di grani in freezer. Congelare è tuttavia una pratica che ha
Questo plumcake ha un sapore e un profumo decisi. La farina di avena gli conferisce un gusto piuttosto "strong" e lo zenzero insieme agli agrumi lo rendono molto aromatico. E' un dolce per la prima colazione, ideale da accompagnare ad una marmellata di agrumi o arance e zenzero, o alla confettura di fichi. La ricetta originale
Un dolce goloso e dall'intenso aroma di cioccolato e il gusto intenso dell'avena. Mariella stavolta si è superata. Foto originale di Mariella Gagliardi Ingredienti 180 gr di zucchero di canna 200 gr di farina (100 integrale e 100 avena se preferite) 1 tavoletta di cioccolato fondente 100 gr di mandorle 80 gr di cacao amaro
