Torta rustica 7 vasetti al kefir di latte
Facilissima da preparare, questa torta rustica farà un figurone sul tavolo degli aperitivi o come antipasto o accompagno ad una cena rustica.
Risulta molto soffice e fragrante grazie all’ingrediente segreto, il kefir di latte!
Floriana che ha provato questa ricetta ne è entusiasta.
Provatela e fateci sapere se vi è piaciuta.
Ingredienti
3 uova
1 vasetto (125g o 150g) di kefir di latte
1 vasetto di Olio di Semi
1 vasetto di latte
2 vasetti di farina 00
1 vasetto di fecola di patate (o farina 00)
1 vasetto di parmigiano reggiano grattugiato
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
150 g di prosciutto cotto
150 g di scamorza (o provola o emmental o altro formaggio a piacere
Procedimento
Unire prima gli ingredienti liquidi e poi le polveri. Aggiungere il prosciutto e il formaggio e mescolare. In forno a 180° per 40 minuti.
Suggerimenti
Floriana ha sostituito il prosciutto con pomodori secchi, e ventricina.