Palline di Tvorog sott’olio
Il Tvorog è un latticino di origine russa, che si prepara bollendo il kefir di latte. Nel gusto ricorda la feta ma più delicato, piuttosto dolce, ideale per smaltire grandi quantità di kefir di latte in esubero.
In questa ricetta la nostra amica Angela Baldi ha preparato delle palline di tvorog aromatizzate sott’olio. Assolutamente da provare!
Per la ricetta del Tvorog clicca qui
Ingredienti
Tvorog (la quantità è indifferente)
Origano secco a piacere
Aglio in polvere a piacere
Sale a piacere
Olio di Oliva extravergine qb.
Procedimento
Una volta pronto il Tvorog, metterlo in una ciotola e aggiungere le spezie. Con le mani unte di olio fare delle palline e disporle in un barattolo. Infine coprire le palline completamente con l’olio d’oliva
Suggerimenti
Così preparate le palline si conservano in frigo per 2/3 giorni. Potete aggiungere all’olio del peperoncino e tutti gli aromi che più gradite.