Pasta Frolla al kefir di latte

La pasta frolla è una delle preparazioni base più utilizzate in pasticceria, indispensabile per realizzare crostate e biscotti. In questa ricetta vi proponiamo una frolla al kefir di latte, ricetta della nostra Meri Gelovani. Meri ha preparato i biscotti con frolla bianca ripieni di crema alla nocciola e biscotti al cacao ripieni di marmellata di arance.Biscotti di

Kefir di latte, avena e frutta di stagione

La colazione by DeboraPosted 21 November 2017Tags: avena, benefici del kefir, colazione con il kefir, kefir di latte, prima colazione, ricette con il kefir di latte

Una colazione perfetta, fibre, proteine, vitamine e probiotici. Una tazza di avena, un bicchiere di kefir di latte e una macedonia di frutta, sono in grado di fornire il nutrimento in termini di energie e vitamine, indispensabili per iniziare con energia la giornata. Vediamo nel dettaglio le proprietà di questa colazione: L'avena è una fonte

Donuts al kefir di latte

Ricette Kefir di latte by DeboraPosted 5 January 2018Tags: ciambelle, cucinare con il kefir, donuts, kefir di latte, ricette con il kefir di latte, ricette per bambini

I donuts sono ciambelline tipiche americane ricoperte di glassa e confettini colorati. Diventate famose in Italia nell'ultimo ventennio grazie alla serie tv "i Simpson". Sono facilissime da realizzare e, con la nostra variante light, sono adatte anche ai bambini. Ingredienti 50 gr di farina 00 250 gr di farina manitoba Uova medie 2 Estratto di

Panini di sant’Antonio al kefir di latte

Ricette Kefir di latte by DeboraPosted 17 January 2018Tags: cucinare con il kefir, pane, panini santantonio, ricette con il kefir di latte

I panini di Sant'Antonio sono piccoli panini che si preparano in occasione di una festa dalle antiche origini toscane. Il 17 gennaio, nel giorno dedicato a Sant'Antonio, protettore degli animali, il parroco si recava nelle fattorie a benedire le stalle ed in questa occasione venivano distribuiti dei piccoli panini precedentemente benedetti. Oggi è rimasta come

Chiacchiere di carnevale con kefir di latte

Ricette Kefir di latte by DeboraPosted 22 January 2018Tags: carnevale, chiacchiere, cucinare con il kefir, kefir id latte, ricette con il kefir di latte

Un'altra ricetta per le sfoglie fritte di carnevale, le chiacchiere! In questa versione useremo kefir di latte. La ricetta è di Cucina Massaia, è una ricetta adatta a chi non vuole eccedere con i grassi e a chi piacciono i gusti leggeri. Bastano solo due ingredienti! Ingredienti 50 ml di kefir di latte 220 gr di

Tvorog, ricotta russa di kefir

Ricette Kefir di latte by @kefiritaliaPosted 27 February 2018Tags: calcio, cucinare con il kefir, digeribile, formaggio russo, kefir di latte, ricette con il kefir di latte, tvorog

Questa ricetta rappresenta una valida alternativa al formaggio spalmabile (per la ricetta clicca qui), soprattutto quando si hanno grande quantità di kefir da smaltire. Il Tvorog, ricotta di origine russa, è un alimento che merita un piccolo approfondimento. Si tratta di un latticino conosciuto già dagli antichi romani e che si può facilmente preparare a

Torta alla ricotta di kefir

Ricette Kefir di latte by DeboraPosted 3 June 2018Tags: crostata con ricotta, dolci con il kefir di latte, kefir di latte, ricette con il kefir di latte, ricotta con siero di kefir

Una ricetta antica e buona

Frittelle di tvorog (tvorozniki) ricetta originale

Ricette Kefir di latte by @kefiritaliaPosted 13 September 2018Tags: cucinare col kefir, formaggio di kefir, frittelle, kefir di latte, merende per bambini, ricette con il kefir di latte, ricette della tradizione

Il Tvorog è un latticino di origine russa. Conosciuto già dagli antichi romani,si può facilmente preparare a casa. Il celebre scrittore Marco Terenzio Varrone documentò la procedura di preparazione sottolineando quanto fosse gradito tanto ai poveri quanto ai ricchi e che si mangiava al naturale, con il vino e con il miele. In Italia è

Crostata furba con crema di spalmabile di kefir alle nocciole

Ricette Kefir di latte by @kefiritaliaPosted 11 October 2018Tags: crostata furba, dolci con il kefir, kefir di latte, ricette con il kefir di latte, torta furba

Dallo stampo per crostate con la classica scanalatura sul fondo, ad una crostata furba con crema di kefir di latte e crema di nocciole è un attimo per la nostra Meri. La sua ricetta può essere realizzata anche senza lievito chimico. Golosa e sana, sarà un'ottima merenda per i nostri bambini...ma anche per noi!Una fetta