Simili alle brioche ma dalla inconfondibile forma a corno, questi cornetti non sfogliati sono facili da realizzare. Rosa Parise, ci ha regalato la sua personale ricetta fatta con kefir di latte e senza lievito. Ottimi farciti, ma anche semplici saranno la gioia di grandi e piccini.Lasciare lievitare l'impasto per almeno 14 ore praticando la classica
Dallo stampo per crostate con la classica scanalatura sul fondo, ad una crostata furba con crema di kefir di latte e crema di nocciole è un attimo per la nostra Meri. La sua ricetta può essere realizzata anche senza lievito chimico. Golosa e sana, sarà un'ottima merenda per i nostri bambini...ma anche per noi!Una fetta
La nostra rete di amicizie "kefiriane" diventa ogni giorno più grande. Tra i nuovi amici kefiriani c'è Luciana Molino che ha voluto condividere con noi la sua ricetta delle focaccine con kefir di latte. Luciana ha dedicato una vera e propria sezione del suo blog Luciana in cucina alle ricette con il kefir di latte. In questa ricetta, veloce e
Il Tvorog è un latticino di origine russa, che si prepara bollendo il kefir di latte. Nel gusto ricorda la feta ma più delicato, piuttosto dolce, ideale per smaltire grandi quantità di kefir di latte in esubero. In questa ricetta la nostra amica Angela Baldi ha preparato delle palline di tvorog aromatizzate sott'olio. Assolutamente da
Le crepes o crespelle, versatili e facili da realizzare, dolci o salate, farcite e arrotolate oppure ripiegate su se stesse, al forno con besciamella, o ricoperte di cioccolato, sono un vero jolly in cucina. Esistono tante ricette e varianti per preparare l'impasto base, in questa ricetta vi proponiamo le crepes di Meri a base di
