Baba ganoush con kefir di latte o soia

Il baba ganoush è un piatto di origine Medio Orientale ma diffusa anche nel nord Africa e nei Balcani, conosciuto anche come caviale di melanzane. E’ una salsa composta principalmente dalla polpa di melanzane e spezie varie. I greci e gli israeliani preferiscono mescolarci la maionese invece della tahina (pasta di sesamo), e nei Balcani

Il bigos con kefir di latte (versione vegetariana)

Ricette Kefir di latte by DeboraPosted 15 October 2017Tags: bigos polacco, cucinare col kefir, halloween, kefir di latte, ricette, ricette con il kefir di latte, spalmabile di kefir, zuppa di crauti

Il bigos é un piatto tipico polacco, preparato soprattutto durante i lunghi inverni. La ricetta tradizionale prevede la preparazione con crauti, funghi, patate ed un mix di carne, che noi abbiamo sostituito con del tofu affumicato, per questa versione vegetariana. Ingredienti 1,5 g di crauti 2-3 foglie di alloro 1 manciata di funghi secchi (champignon)

Menu di Halloween

Articoli e consigli, Ricette Kefir d'acqua, Ricette Kefir di latte by DeboraPosted 15 October 2017Tags: cucinare con il kefir, dolci al cucchiaio, kefir d'acqua, kefir di latte, menu di halloween, ricette con il kefir, spalmabile di kefir

In prossimità della serata di Halloween, abbiamo pensato per voi ad un menù completo. Dall'antipasto al dolce, 9 ricette facili da preparare e golose tutte con un ingrediente speciale, il KEFIR. Nove ricette (anche vegetariane) che stupiranno i vostri ospiti per originalità e bontà. Dovete solo assicurarvi di avere la giusta quantità di kefir di

Bignè di San Giuseppe, con kefir di latte

Ricette Kefir di latte by @kefiritaliaPosted 19 March 2018Tags: bignè di san giuseppe, crema al cioccolato, cucinare col kefir, dolci fatti in casa, festa del papà, kefir di latte, probiotici, ricette con il kefir, spalmabile di kefir

Nel periodo di carnevale fino oltre la tradizionale Festa del Papà, sulle nostre tavole primeggiano i bignè. Principalmente fritti ripieni di crema pasticcera, sono una delizia per il palato. Una vera gioia. Noi di Kefir Italia, abbiamo voluto seguire la tradizione ma a modo nostro, preparando dei bignè al forno con la pasta choux con

Torta arcobaleno al kefir di latte

Ricette Kefir di latte by @kefiritaliaPosted 27 March 2018Tags: buffet dolci, crema al kefir, cucinare con il kefir, festa di compleanno, festeperbambini, kefir di latte, rainbowcake, spalmabile di kefir, tortaarcobaleno, tortadicompleanno

La rainbow cake o torta arcobaleno, è una torta americana, resa nota da una studentessa che la preparò per una sua amica che si apprestava a lasciare il college. È formata da strati di pan di Spagna colorati che si alternano a strati di crema al mascarpone. Adatta per le feste di compleanno o carnevale.

Cheese cake al thé verde matcha

Ricette Kefir di latte by @kefiritaliaPosted 6 April 2018Tags: cheesecake, crostate al formaggio, cucinare con il kefir, dolci e dessert, kefir di latte, ricette con il kefir, spalmabile di kefir, the matcha, the verde

La cheese cake al thé verde matcha è un dolce fusion che nasce dall'incontro di due tradizioni completamente diverse: quella americana e quella giapponese. La delicatezza del thé matcha si sposa benissimo con la base croccante di biscotti e pistacchio e la crema al kefir. Assaggio dopo assaggio, il suo sapore vi sorprenderà, è una

Frittata al tè matcha con spalmabile di kefir alla menta

Ricette Kefir di latte by @kefiritaliaPosted 22 October 2019Tags: cucinare con il kefir, frittata con kefir, frittata con uova e kefir di latte, ricette con kefir, ricette con kefir di latte, ricette veloci con kefir di latte, spalmabile di kefir, tè matcha

Non sapete come utilizzare il vostro versatilissimo spalmabile al kefir? Floriana ci propone una ricetta semplicissima, scenografica e squisita! Ingredienti Per la frittata 3 uova intere un cucchiaio di parmigiano grattugiato un cucchiaio abbondante di tè matcha un filo d'acqua sale e pepe q.b Per il ripieno spalmabile di kefir menta fresca in foglie Procedimento Sbattete leuova, salate