Quando è tempo di lamponi, è bene approfittarne e assumerne buona quantità. I lamponi hanno proprietà diuretiche e antinfiammatorie. La sua assuznione è consigliata durante la fase premestruale perchè ha proprietà antispasmodiche e decongestionanti. Si abbina alla perferzione col gusto acidulo del kefir di latte e qui proponiamo una ricetta dolce/salata che vi conquisterà. Occorrono:
La Maracuja o Passion Fruit è il frutto della Passiflora, proviene dalle zone tropicali e sub tropicali di America, Brasile e Messico. L’appellativo “passion” venne assegnato al frutto dai missionari gesuiti in Sudamerica, che utilizzarono i bellissimi fiori porpora della Passiflora per spiegare la Crocefissione (o Passione) di Cristo. La Maracuja è un frutto molto
Il kefir appena filtrato si può aromatizzare come più ci piace semplicemente aggiungendo gli aromi e lasciandolo riposare in frigo per almeno una notte , chiuso con tappo ermetico. Al mattino il nostro kefir avrà l’aroma a noi gradito, agrumi, cannella, vaniglia, cioccolato. Questo procedimento viene anche chiamato “seconda fermentazione”. In seconda fermentazione è anche
La colazione, il pasto più importante. In questa ricetta proponiamo una colazione ricca di gusto, fibre, potassio e vitamine. E’ importante iniziare la giornata con la giusta energia e allora occorrono: una tazza di kefir di latte semi di zucca semi di chia e semi vari una banana qualche amarena sciroppata Eccezionale!
L’energia del cioccolato può aiutare in certe mattine in cui siamo sotto tono o dobbiamo affrontare una giornata impegnativa. L’abbinamento con le proprietà probiotiche del kefir di latte, rende questa colazione davvero super! La ricetta è davvero semplice, veloce e molto golosa. Occorrono: una tazza di kefir di latte un pugno di praline al cioccolato
Le mandorle! Costituite per il 50% da grassi monoinsaturi e polinsaturi, sono una preziosa fonte di energia e hanno un potere calorico elevato (100 grammi di mandorle contengono 600 kcal), per questo vanno consumate con parsimonia! Sono una preziosa riserva di vitamina E e di sali minerali, soprattutto di magnesio, ferro e calcio. Tra i
L’ Oatmeal “pasto di avena” è conosciuto anche come porridge in Inghilterra e si prepara semplicemente mescolando a caldo o a freddo l’avena con il latte. L’oatmeal si mangia solitamente a colazione e si può arricchire con frutta fresca o secca e spezie di ogni genere. Si può dolcificare con il miele o lo zucchero
