Lo tzatziki è una salsa a base di base di yogurt e cetriolo, con aglio e olio d’oliva, molto diffusa nei paesi balcanici meridionali. Si usa solitamente accompagnarlo con i crostini o con il pane pita (tipico pane greco). E’ una salsa molto versatile. E’ ottima accompagnata alla carne grigliata o sulle insalate, sulle patate
I kefiriani ne sanno una più del diavolo, o dovremmo dire degli angeli? Manuela Romano, ci delizia con la sua torta paradiso in rigorosa versione kefiriana. Una vera delizia! Ci occorrono (dosi per 5 persone) 150 gr di zucchero 130gr di burro morbido 3 uova (separate tra tuorli e albumi) 50 gr di farina 00
Ottobre ci regala frutti intensi e fantastici come i cachi. Originari della Cina Centromeridionale sono piuttosto calorici ed energetici, ma in questa ricetta non vogliamo preoccuparcene. Per preparare il nostro tiramisù di Ottobre, occorrono (dosi per 4 persone) 300 g savoiardi 300g spalmabile 100 g di panna 50g di zucchero a velo 300 gr di
Fichi e uva, due frutti che compaiono sulle nostre tavole a Settembre. In questa ricetta vi proponiamo un pranzo gustoso e leggero, dal sapore dolce-salato che vi conquisterà. Dovrete solo procurarvi: dei fichi freschi e maturi uva bianca da tavola una tazza di spalmabile di kefir una manciata di frutta secca (noci, nocciole, mandorle) peperoncino
Ispirati dalla tradizione Georgiana, di abbinare il kefir di latte alle verdure cotte e crude, vi proponiamo una ricetta semplice ma gustosa e originale. Le patate dolci, sono un’ottima base per accompagnare l’insalata di patate con kefir di latte. Vediamo come fare. Occorrono: 2 patate dolci medi 1 patata 250 g di spalmabile di kefir