L’okroshka è una zuppa fredda, a base di verdura fresca croccante, carne e uova, che fa parte della cucina nazionale ucraina e russa. L’abbiamo conosciuta grazie ad una nostra amica georgiana Meri, che porta avanti la tradizione e le ricette delle sue nonne. Tradizionalmente questa zuppa veniva accompagnata con il Kvas, bevanda fermentata a base
Frullare tutti gli ingredienti, dolcificare secondo il vostro gusto e buona colazione!
Ottobre ci regala frutti intensi e fantastici come i cachi. Originari della Cina Centromeridionale sono piuttosto calorici ed energetici, ma in questa ricetta non vogliamo preoccuparcene. Per preparare il nostro tiramisù di Ottobre, occorrono (dosi per 4 persone) 300 g savoiardi 300g spalmabile 100 g di panna 50g di zucchero a velo 300 gr di