L’okroshka è la tradizionale zuppa fredda, a base di verdura fresca croccante, carne e uova, che fa parte della cucina nazionale ucraina e russa. La ricetta ce l’ha fornita la nostra amica georgiana Meri, che porta avanti la tradizione culinaria del suo paese attraverso le ricette delle nonne. Oggi una zuppa #russa “#okroshka”, un piatto
Il kefir con latte di cocco avrà un gusto dolce e leggermente frizzante, si può assumere bianco oppure speziato con ingredienti a piacere. Come si prepara Prepararlo è facilissimo basta seguire questi passaggi: Mettere 20 gr di tibicos i un barattolo di vetro Aggiungere 200 ml di latte e 10 gr di zucchero Mescolare e
Ingredienti: Mettere in una pentola tutti gli ingredienti e portare ad ebollizione fino a quando il latte non inizierà a cagliare. Prendere i fiocchi con una schiumarola e metterli in una fuscella. Quando il formaggio avrà raggiunto la consistenza desiderata, aromatizzare a piacere e conservare in frigo per qualche ora.