KefirShake cioccolato e pistacchi

Continuando la serie dei KefirShake, abbiniamo al gusto del cioccolato, l’aroma tostato e inconfondibile dei pistacchi.

Occorrono:

una tazza di kefir di latte
una banana
qualche dadino di cioccolata fondente
pistacchi

Frullate la banana col kefir di latte. Tritate finemente i pistacchi, meglio se al coltello. Sciogliete il cioccolato a bagno maria con una noce di burro e lasciarlo raffreddare prima di aggiungerlo al kefir. Quindi aggiungetelo al frullato di kefir e banana, insieme ai pistacchi tritati.
Potete servirlo accompagnato ad altra frutta secca come noci, o le mandorle. Ottimo anche con le prugne secche.
Suggerimenti: potete preparare il kefirshake anche qualche ora prima e conservarlo in frigo.