Pollo alla paprika marinato nel kefir di latte

Il kefir di latte è un ottimo ingrediente per marinare la carne. Abbiamo già visto come si procede nella ricetta del pollo in salamoia. In questa ricetta lo faremo marinare con un mix piccante. Occorrono (dosi per 4 persone) 4  cosce di pollo 400 g di kefir di latte uno spicchio di aglio 2 cucchiai di