Panbrioche al kefir di latte
Il kefir di latte è un buon sostituto dello yogurt comune, nella preparazione di dolci e creme. E’ bene ricordare che con la cottura il kefir perde completamente le sue proprietà probiotiche, è quindi preferibile cucinare sempre con il kefir in esubero! Per la versione kefiriana del panbrioche allo yogurt occorrono (gli ingredienti sono elencati