Migliaccio napoletano al kefir di latte

Solitamente il sabato con l'esubero di kefir di latte messo da parte durante la settimana, preparo il tvorog. Stavolta su suggerimento di Sofia ho preparato un dolce carnevalesco napoletano, il migliaccio. Non lo avevo mai preparato e devo dire che sono soddisfatta. La presenza del kefir gli conferisce un gusto più deciso, leggermente acidulo. Non è