Brioche al kefir di latte super morbidissime
La brioche è un dolce lievitato, cotto al forno e a volte farcito, di origine francese. Come tutti i lievitati se nell'impasto si aggiunge il kefir di latte, diventano ancora più soffici. Vi lasciamo questa ricetta, elaborata sia per chi usa il lievito di birra, sia per chi coltiva la pasta madre. Soffici e profumate