ćevapčići con formaggio di kefir

In questa ricetta vi proproniamo un piatto tipico dei balcani, i ćevapčići. Si tratta di polpette dalla classica forma a cilindro, ma si trovano anche tonde, a base di carne trita, variamente speziata. Solitamente si gustano con cipolla (generalmente quella bianca) tagliata a dadini o anelli, ed ajvar, una salsa piccante preparata con peperoni rossi