Crema di avocado con kefir di latte o soia

Tre ingredienti e frullatore alla mano, prepariamo una crema a base di avocado fresca e golosa.
Faremo la ricetta base che poi condiremo a seconda dell’utilizzo che ne faremo. Con sciroppo di riso, stevia o agave per le ricette dolci o con olio, sale, paprika per le ricette questa crema si presta veramente a qualsiasi piatto vogliate realizzare.

Occorrono:

un avocado
150 g di kefir di latte o soia
qualche goccia di lime

Tagliate a metà l’avocado e privatelo del nocciolo. Prelevate la polpa con un cucchiaio e metterla in un baker, un frullatore o un mixer.
Aggiungete qualche goccia di lime e lo spalmabile di kefir di latte o soia.
Frullate fino ad ottenere una consistenza liscia ed omogenea.
La vostra crema è pronta, si può conservare in frigo per un paio di giorni.