Tepache al kefir d’acqua

Il tepache è una bevanda di origine messicana che veniva preparata grazie alla fermentazione del mais. Oggi se ne conoscono molteplici varianti, ma la più diffusa è senz’altro quella a base di ananas. Anche noi abbiamo rivisitato questa ricetta utilizzando il kefir d’acqua. Il tepache al kefir d’acqua ha tantissime proprietà benefiche: Digestiva Rinfrescante Digerente