Treccia di pane farcita lievitata con kefir di latte

La lievitazione col kefir di latte è più lenta, quindi per la preparazione di questa treccia di pane, vi consigliamo di organizzarvi per tempo. Più il kefir è "vecchio" e più è adatto per la lievitazione. Tenetene conto prima di iniziare. La ricetta è di Rosa Parise, esperta di panificazione con kefir di latte. Questa