Mojito al kefir d’acqua

Ecco una versione rivisitata del classico mojito, facile da realizzare e ottimo da bere in qualsiasi momento della giornata.

Dosi per un tumbler:

il succo di 1 lime

7 foglioline di menta

3 cucchiaini di zucchero di canna

kefir aromatizzato al limone

Pestare gli ingredienti e aggiungere il kefir d’acqua aromatizzato al limone oppure dividere la dose ed aggiungere kefir e lemon soda. Mescolare e servire freddo con ghiaccio tritato.
Suggerimenti: si può aromatizzare anche con le fragole che vanno pestate insieme agli altri ingredienti. Per un gusto più deciso, aggiungere la quantità di rum bianco desiderata.
Ricordiamo che il kefir aromatizzato al limone si ottiene unendo al kefir appena filtrato, il succo di un limone e lasciato fermentare in frigo per almeno 24 ore chiuso ermeticamente