kefir al tiramisù (senza uova)

Proponiamo la versione kefiriana del più noto dolce italiano, il tiramisù.
Caffè, savoiardi, cacao, c’è tutto quello che ricorda il magnifico dolce e al posto del mascarpone, il nostro spalmabile di kefir. Vediamo come procedere.

Occorrono

250 g di spalmabile di kefir
250 g di panna
2 cucchiai di zucchero
Savoiardi
Cacao
Caffè

Preparate lo spalmabile di kefir (piuttosto aciutto) ed aggiungetelo alla panna montata e allo zucchero. Bagnate i savoiardi con il caffè ed iniziate a comporre il vostro tiramisù, partendo con uno strato di crema, cacao, savoiardi. Procedete in questo modo ed infine aggiungere gocce o scaglie di cioccolato fondente.

Suggerimenti: per il tiramisù vegano, potete utilizzare lo spalmabile al cocco o alla soia e sostituire gli altri ingredienti con quelli vegetali.