Il kefir e i bambini

Nel nostro paese l’assunzione di probiotici naturali non è comune e solo ultimamente è incoraggiata dai pediatri.

Nonostante sia sempre più conclamata la relazione tra difese immunitarie e microbiota intestinale, c’è ancora molta resistenza all’uso di probiotici naturali come il kefir.

Nelle regioni del nord Europa, invece, il consumo di kefir di latte nell’età infantile è comune e quasi una regola.

Il prof. Mario Marani, biologo nutrizionista, afferma che l’uso del kefir di latte è sconsigliato o almeno poco raccomandabile nei bambini al di sotto dei  6 mesi, comunque bisogna attendere lo svezzamento, e dallo svezzamento in poi non ci sono controindicazioni, almeno finora.

Come per gli adulti, quindi, è bene iniziare con piccole dosi e aumentarle man mano.

Se il vostro bambino non gradisce il gusto del kefir di latte al naturale potete aggiungere frutta fresca aggiunta al momento di mangiarlo, si possono fare frullati ( clicca qui per vedere alcune nostre ricette), oppure confettura o cioccolato, ma sempre al momento di mangiarlo.

Meglio evitare di mettere lo zucchero che alimenta i lieviti e può dare fastidio e conseguenze come gonfiore addominale.

Il kefir d’acqua e i bambini

Se il kefir di latte può essere inserito nella dieta di un bambino dopo lo svezzamento, il kefir d’acqua invece va assolutamente vietato.

I bambini sotto i 12 anni non possono assumere alcolici, il kefir d’acqua seppure può raggiungere appena i 4 gradi, non può essere assunto dai bambini. Nemmeno nei frullati di frutta fresca.