Gelatina vegan con kefir d’acqua

La gelatina vegan si presta benissimo in cucina. Potete spalmarla su una fetta di pane, farcire cornetti, decorare torte o creare delle buonissime e salutati caramelle per i vostri bambini.

Con soli 3 ingredienti:

200 ml di kefir d’acqua
70 gr di zucchero di canna
20 gr di agar agar

Come procedere:
In un pentolino riscaldare il kefir e lo zucchero a fiamma bassa.
Quando inizierà a bollire, aggiungere l’agar agar e mescolare per non far formare i grumi
Lasciare in ebollizione per un minuto e lasciar raffreddare in un contenitore
La gelatina è pronta!!